Центральной темой захватывающего химического мастер - класса для учеников из параллели 6 - х классов нашей школы стали природные индикаторы антоцианы.

Ребята получили возможность погрузиться в мир химических экспериментов и открытий через использование этих природных индикаторов, познакомиться с их свойствами и применением в химии. Антоцианы - это пигменты, которые придают яркую окраску цветочным лепесткам, фруктовой кожуре или листьям. Они также являются натуральными индикаторами pH среды и сменяют свой цвет в зависимости от кислотности или щелочности раствора.

В ходе мастер - класса ребята узнали о разных источниках антоцианов, таких как черника, малина и красная капуста, а также о том, как извлечь антоцианы из этих продуктов. Они самостоятельно проводили эксперименты, смешивая антоцианы с различными растворами с разным pH, и наблюдали за изменением окраски.
Ребята познакомились с основами проведения химических реакций и растворимостью веществ, узнали, как правильно измерять и сравнивать pH различных растворов, и как природные красители помогают определить их кислотность или щелочность. Кроме того, продолжили развивать свои навыки в химическом экспериментировании, анализе результатов и работе в команде.